其实粉鸡的粉鸡法粉家常做法的问题并不复杂
,但是鸡的家常又很多的朋友都不太了解粉鸡的家常做法视频,因此呢,做法今天小编就来为大家分享粉鸡的视频家常做法的一些知识 ,希望可以帮助到大家,粉鸡法粉下面我们一起来看看这个问题的鸡的家常分析吧
! 本文目录 粉鸡的用料:鸡蛋一个
、生抽适量、视频香油适量、粉鸡法粉盐少许
、鸡的家常胡椒粉适量 、做法鸡肉适量
、视频老抽适量、粉鸡法粉味精适量、鸡的家常红薯粉适量 粉鸡的做法做法
: 步骤1
、把买来的肉洗干净,把鸡腿肉和鸡脯肉片出来切条
。 步骤2
、把切好的肉条放适量的盐、生抽、老抽
、白胡椒粉腌制三个小时。 步骤3、腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋
。 步骤4、拌入红薯粉,成絮状。 步骤5、把拌好的鸡肉放入开水中煮五分钟。 步骤6、捞出过凉水
。 步骤7 、重新起锅烧水 ,放入粉鸡
,煮五分钟
。 步骤8、出锅(放入盐,味精,香菜,蒜黄,香油调味,如果不喜欢清汤的可以用鸡汤煮)。 食盐10克 、番茄酱10克、姜、蒜 、白糖各适量,辣椒油10克
,豆腐100克 ,胡萝卜50克,香菜10克。玉米油10克。 做法步骤: 2、热锅热油 ,爆香姜片,加糖到融化; 3
、把其他所有的调料都加进来, 食材:瘦猪肉半斤 红薯粉适量 盐适量 酱油适量 花椒适量 老姜适量 酸萝卜丁适量 午餐肉适量 咸菜适量 具体步骤:1.将猪肉切成薄片状备用。 2.放入姜末 、酱油、盐
,顺时针搅拌 ,将肉打上劲(状态
:感觉肉黏在一起;搅拌过程中自己会有手感变化)。 3.先放入小勺红薯粉
,少量清水,顺时针搅拌将猪肉都裹上粉;然后慢慢倒入红薯粉
,以及清水,揉成肉团状。 4.(1)锅中放入猪油,放入少许姜丝;小火,姜丝干后捞出。(2)放入咸菜、酸萝卜丁 、花椒爆香,倒入清水煮沸
。 5.煮沸1分钟后将事先准备好的“肉团”扯成小团状依次下入锅中;然后放入午餐肉
。(注意:肉下锅后不要搅动,应等淀粉定型后轻微搅动 ,免得晕锅)
。 关于粉鸡的家常做法,粉鸡的家常做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。粉鸡做法全过程
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